Холодильные комплексы

В зависимости от ваших потребностей и назначения камеры, мы предлагаем два типа холодильных систем:

• Прямое испарительное охлаждение:
  Системы характеризуются быстрой реакцией на изменение температуры в камерах. Они позволяют быстро охлаждать сельскохозяйственную продукцию. Поэтому данный тип установок чаще всего используется в камерах быстрого охлаждения, где товары находятся не более 36 часов.
   
• Непрямое испарительное охлаждение:
  Системы отличаются высокой точностью и стабильностью заданной температуры. Они обеспечивают длительное хранение продуктов благодаря возможности использования датчиков температуры носителя в процессе теплообмена, и клапанов, регулирующих поток воздуха. Также используются текстильные подающие рукава, чтобы свести к минимуму разницу температур между охлаждающим воздухом и температурой товара.

МОРОЗИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ

Вы ищете профессиональную морозильную камеру для своего бизнеса? Выбирайте эти марки Agro-Sur.
Мы прекрасно знаем, что употребление в пищу сырых овощей и фруктов – лучший способ обеспечить организм витаминами и микроэлементами.

ПОЧЕМУ СТОИТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ AGRO-SUR?

Овощи и фрукты, замороженные сразу после сбора, сохраняют высокую пищевую ценность, сравнимую с их свежими аналогами. Заморозка лишь незначительно изменяет питательную ценность пищевых продуктов и позволяет на 80 % снизить количество микроорганизмов, приносимых с фруктами. Замерзающая вода, содержащаяся в продуктах, образует мельчайшие кристаллы и становится недосягаемой для бактерий, которым она необходима в обменных процессах. Правильное соблюдение технологических процессов значительно снижает уровень заражения микроорганизмами.

Замораживание продуктов происходит в морозильном туннеле на ажурных лентах с механическим приводом. В рассыпном состоянии замораживаются все фрукты и овощи, кроме листовых.

Расфасованные продукты и фрукты с добавлением сахара или сиропа также замораживают в морозильных туннелях или в контактных аппаратах. Время замораживания в морозильных туннелях зависит от вида продукта, скорости потока холодного воздуха и его температуры. Интенсивная струя морозного воздуха обдувает продукты, приводя к их замораживанию. После упаковки товары отправляются в морозильные камеры, где традиционные холодильные установки поддерживают температуру товаров и упаковки на заданном уровне, например, -20 oC.

В Agro-Sur также используются специальные холодильники с жалюзями, закрывающими блок холодильного агрегата, и рукава подачи воздуха, установленными на вентиляторах. В результате продукция не подвержена перепадам температуры, поэтому работа наших камер экономически сбалансирована.

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ЗЕРНА

Последние исследования, проведенные ведущими компаниями на рынке производства отборного посевного зерна, показывают, что зерновые культуры, хранящиеся в помещениях с пониженной температурой, обеспечивают более высокий процент всхожести даже в худших условиях, а значит, более высокую урожайность с гектара при правильном уходе и внесении удобрений в процессе вегетации.

Вот почему мы представляем ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ фирмы Agro-Sur, которые обеспечивают наиболее подходящую температуру, которую можно поддерживать круглый год, препятствуя тем самым развитию плесени и всевозможных грибков и вредителей.

ГЕНЕРАТОРЫ ЛЕДЯНОЙ ВОДЫ

В зависимости от условий местоположения и решений, предпочитаемых инвестором, мы используем для достижения необходимого охлаждающего эффекта генераторы ледяной воды, которые в сочетании с правильно подобранными холодильными агрегатами позволяют поддерживать требуемые низкие температуры в летнее время при сохранении требования небольших температурных перепадов.

РЕВЕРСИВНЫЕ ТЕПЛОВЫЕ НАСОСЫ

Второй вариант, который использует Agro-Sur, - это реверсивные тепловые насосы, поддерживающие заданную температуру в течение всего года, охлаждая помещения в теплое время года и обогревая зимой. Эти агрегаты мы тщательно подбираем для помещений и холодильного или отопительного оборудования.

БОЛЬШЕ КАМЕР, ОДИН АГРЕГАТ

В случае нескольких холодильных камер, обслуживаемых одним агрегатом, рекомендуемым решением является использование агрегатов, холодильные системы которых разделены на секции, что значительно повлияет на экономию электроэнергии. Это решение также позволяет гарантировать непрерывность работы даже в случае выхода из строя одной из секций агрегата, поскольку допускает дальнейшую работу устройства и независимую работу остальных секций. Другим решением является использование агрегатов, производительность которых плавно регулируется.

Так называемые инверторные агрегаты, благодаря передовым алгоритмам, способны регулировать производительность устройства, анализируя скорость достижения заданных температур, в случае необходимости увеличивая или уменьшая производительность устройства, поддерживая заданную температуру с минимальными расходами средств и времени.